La trenza de huevo o pan de ovo se degusta en Galicia todo el año pero con mayor incidencia en Semana Santa. Es costumbre que los padrinos y madrinas regalen a sus ahijados/as este dulce por Pascua. Tiene una masa esponjosa que nos recuerda mucho a la miga del Roscón de...continuar leyendo
Torrijas de naranja y triple seco. Para paladares selectos
Me encantan las recetas en general de Semana Santa, pero los dulces de sartén me parecen los más ricos de las festividades que...continuar leyendo
Menú semanal del 18 al 24 de marzo
MIS LIBROS PUBLICADOS, cualquiera de los dos son un regalo perfecto si te gusta cocinar❤️ Puedes conseguir mi primer libro COCINANDO EN CASA...continuar leyendo
Tarta de queso LA VIÑA. Por fin, LA TEXTURA PERFECTA
Hoy tenemos una tarta de queso especial, la célebre y deliciosa, tarta de queso cremosa del bar restaurante La Viña, en la parte...continuar leyendo
Bacalao skrei en caldeirada. Casi una obligación disfrutarlo
¿Qué es el bacalao Skrei? El bacalao Skrei es un pescado de alta calidad que se captura durante su migración anual de invierno desde...continuar leyendo
Arroz con pulpo y alcachofas.Para chuparse los dedos.
Descubre mi mejor receta de arroz con pulpo y alcachofas. Si hay un plato completo que en mi casa adoran es aquél que...continuar leyendo
Menú semanal del 11 al 17 de marzo
Sábado y el Menú Semanal viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días....continuar leyendo
Tarta de yogur y 3 peras. SIN GLUTEN y SIN AZÚCAR AÑADIDO
Podríamos catalogar esta tarta de yogur como hermana de cualquier tarta de queso, aunque al no llevar queso crema ni nata su textura...continuar leyendo
Pan brioche en molde. Disfrútalo solo o en torrijas
Este PAN BRIOCHE EN MOLDE nos proporciona un pan suave, esponjoso, tierno pero al tiempo con una miga firme, que no se rompe...continuar leyendo
Doradas con verduras al horno. Fácil, ligera y deliciosa
La dorada es un pescado ideal para hacer al horno porque tiene una carne grasa que no requiere demasiada exactitud a la hora...continuar leyendo
Menú semanal del 4 al 10 de marzo
MIS LIBROS PUBLICADOS, cualquiera de los dos son un regalo perfecto si te gusta cocinar❤️ Puedes conseguir mi primer libro COCINANDO EN CASA...continuar leyendo